Sardinha Assada – Sardinha no Forno – Sardinha Grelhada – Sardinha Frita – Sardinha Cozida – Sardinha ao Vapor
Arroz de Sardinhas Saloias Ingredientes: Para 4 pessoas · 1 kg. de sardinhas · arroz · 300 gr. de cebola · 1 tomate maduro sem pele · 3 dentes de alho · 1 pimento · salsa · 1 folha de louro · 2 colheres de sopa de azeite · sal q.b. · azeitonas q.b. · …
Arroz de Sardinhas com Ervilhas Ingredientes: · 1/2 cebola ralada · 2 colheres (chá) de óleo · 1 chávena (chá) de arroz · 1 cenoura picada · 1 cubinho de caldo de carne · 1 ovo cozido · 4 azeitonas verdes picadas · 1/2 lata de ervilha · 1/2 lata de sardinha · 3 chávenas…
Arroz de Sardinhas Ingredientes: · 600 g sardinhas · 125 g arroz · 4 tomates · 1 cebola · 1 folha louro · 1 l água · 1 dente alho · 0,5 dl azeite · sal Preparação: Faz-se o refogado com azeite, cebola e o dente de alho picados. Quando levemente louro, juntam-se os tomates…
Açorda de Sardinhas Alimadas Ingredientes: · 1,200 kg de sardinhas · azeite q.b. · vinagre q.b. · 1 cebola cortada às rodelas · 1 boa porção de dentes de alhos cortados às rodelas · 2 colheres de sopa de salsa picada · sal grosso q.b. Confecção: Amanham-se as sardinhas tirando-lhes as tripas e a cabeça.…