Arroz de Marisco

Arroz de Marisco Ingredientes: 2 cebolas picadas 2 dentes de alho picados azeite q.b. 2 tomates maduros 1 saqueta de creme de marisco (Knorr) miolo de camarão 1 sapateira gambas ou camarões q.b. (cerca de 2/3 por pessoa) 1 malagueta 1dl de vinho branco 300g de arroz 5 dl de agua (de cozer a sapateira)…

Dicas Congelar Alimentos

Dicas Congelar Alimentos – Com excepção da banana e da pêra d’água, todas as frutas podem ser congeladas inteiras ou cortadas, em forma de puré ou sumo, devendo-se descascar e retirar

Salada de Mexilhão

Salada de Mexilhão Ingredientes:     2 abacates     300 gr de miolo de mexilhão     2 colh. sopa de maionese     1 colh. sopa de ketchup     1/2 cálice de Vinho do Porto seco     Morangos e alface para decorar Receita: Limpe e corte os abacates em pedaços. Numa saladeira, misture-os com os mexilhões. À…

Strogonoff do Mar

Strogonoff do Mar Ingredientes: ·    750 g de lulas em argolas ·    300 g de miolo de mexilhão congelado ·    300 g de miolo de camarão congelado ·    1 cebola grande picada ·    4 dentes de alho picados ·    50 g de margarina ·    1 folha de louro ·    1 ramo de coentros ·    3…

Sopa de Mexilhão à Moda de Lisboa

Sopa de Mexilhão à Moda de Lisboa Ingredientes: Para 10 pessoas ·    2 kg de mexilhões ·    2 cebolas ·    3,5 litros de água ·    2 colheres de sopa de polpa de tomate ·    2 dentes de alho ·    noz-moscada uma pitada ·    1 colher de café de pimentão doce ·    sal q.b. ·    pimenta…