Porco com vinho tinto e especiarias Ingredientes (4 doses) – 1 Kg de carne de porco para guisar – 0,5l de vinho tinto – 1 Cenoura – 1 Cebola média – 1 Talo de alho-francês – 100ml de polpa de tomate – 1 Colher de sopa de farinha – 1 Pau de canela – 4…
Dica 63: Lasanha de Atum (3 pessoas) Ingredientes: * 2 dentes de alho * 2 cebolas * 1 lata de tomate picado * 6 latas de atum * 1 ou 2 latas de cogumelos * 2 pacotes de natas * Queijo ralado q.b. * Azeite, sal, oregãos e salsa q.b. * Folhas de lasanha (normalmente…
PIZZA PARA O FINAL DE SEMANA PIZZA INTEGRAL “QUADRADA” DE FRANGO BARBECUE LIGHT COM MASSA FEITA DE COUVE-FLOR Alimentação Fitness INGREDIENTES: • 2 cabeças de couve-flor; • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; • sal e pimenta a gosto; • ½ xícara de farinha integral; • 2 claras; • 2 colheres…
Patê morno de pimentão com berinjela (Vegana) Ingredientes 1 berinjela média 2 pimentões vermelhos, sem sementes 1 cebola roxa média 3-4 dentes de alho espremidos 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem 1 colher (sopa) de extrato de tomate ou purê de tomate-seco Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Preparo Pré-aqueça…
Salmão com legumes e redução de laranja Ingredientes – 1 Posta de salmão ou filete – 1 Curgete – 100g de cogumelos laminados – 100g de broa – 4 Dentes de alho – 2 Laranjas – Sal, pimenta, azeite q.b. Preparação Triture a broa na Mycook, usando o turbo e depois velocidades 7/8, até atingir…
Saiba tudo sobre o Bacalhau: Como escolher bacalhau! O bacalhau deve ser sempre comprado inteiro (pede depois paro o cortar) e muito bem seco. A melhor forma de verificar se o bacalhau está bem seco é pegar pelo lombo e testar-lhe a horizontalidade. Admite-se que vergue ligeiramente, ficando, no entanto, quase direito. Este é outro…