Atum Assado – Atum no Forno – Atum Grelhado – Atum Frito – Atum Cozido – Atum ao Vapor
Atum à Espanhola Ingredientes: · 1 posta de atum · 100 gr de polpa de tomate · 1 cebola · 1 dente de alho · Azeite · 1 dl de natas · Sal e pimenta q.b. · Noz moscada q.b. Preparação: Refoga-se a cebola e o alho. Quando alourar, deite o atum, procurando desfazê-lo. Deixe…
Atum à Brás 2 Ingredientes: · 2 latas de atum bom petisco · 2 cebolas médias · 1 pacote de batatas palha · pimenta · 6 ovos · sal · 2 dentes de alho picado · salsa Confecção: Corta-se as cebolas ás rodelas e refoga-se no azeite com os dentes de alho picados. Quando a…
Atum à Brás 1 Ingredientes: · 3 latas de atum · 1 cebola grande · 3 dentes de alho · 1 fio de azeite · sal q.b. · pimenta q.b. · salsa q.b · 1 Kg Batatas fritas aos palitos finos · 10 ovos Confecção: Num tacho coloca-se um fio de azeite com a cebola…
Arroz de Atum Especial Ingredientes: · 500 gr de arroz · 250 gr de atum de conserva · 1 dl de azeite · 2 cebolas · 2 ovos · azeitonas q.b. · beterraba vermelha q.b. · cenouras q.b. · pimenta a gosto (ou colorau) · pimenta-preta moída · sal q.b. Preparação: Faz-se um refogado com…