Lacinhos com Cogumelos e Presunto

Lacinhos com Cogumelos e Presunto

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A pensar num jantar leve e prático…

Lacinhos com e

Ingredientes:

Massa a (usei farfalle)
fatias de presunto finas
1 colher de de óleo girassol
cogumelos frescos
sal q.b.
Tempero Margão (moinho sal com ervas do mediterrâneo)
alhos picadinhos
1 fio de azeite
cereja
1 mãozinha de pinhões
folhas de (podem usar coentros frescos)

Método:

Coza a massa com bastante água, sal e uma colher de óleo girassol. Escorra e reserve.

Leve ao lume uma frigideira larga com um fio de azeite. Pique os alhos e adicione-os ao azeite em lume muito baixo. Junte os cogumelos laminados polvilhe com um pouco de sal para que libertem a água, envolva e deixe saltear alguns minutos.
Verta a massa para uma travessa de servir, junte os cogumelos, os cereja , com o moinho de ervas aromáticas, envolva bem , junte as fatias de presunto.
Finalize com uma mãozinha de pinhões e folhas de manjericão.
Sirva de imediato.

Simples e tão bom! 😉

http://cozinhadaduxa.blogspot.pt/

Post Author: Cozinhadaduxa