Sopa de Hortaliças

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Sopa de Hortaliças

Ingredientes:
·    200 grs. de feijão verde
·    1 couve- lombarda
·    1
·    2
·    2 nabos
·    50 grs. de presunto
·    azeite q.b.
·    sal q.b.
·    5 cenouras
·    6 ou chuchus
·    de legumes (1 cubo)
·    30 grs. de arroz

Confecção:
Descascam-se e lavam-se os legumes e miga-se a couve-lombarda e cortam-se aos pedacinhos as cenouras, nabos, batatas ou chuchus, o feijão verde, as cebolas e o tomate.
Mete-se tudo dentro de uma panela com o caldo de legumes feito com 1 cubo tempere com sal e leve a cozer.
Quando tudo estiver quase cozido, deita-se o arroz e o presunto cortado às tiras tempere com azeite e deixe cozer cerca de 15 minutos.