Sopa à Tomar
Ingredientes:
(para 4 pessoas)
· 6 Batatas médias
· 2 Cenouras médias
· 2 Dentes de Alho
· 3 Colheres de azeite
· 1/2 Cebola
· 1 Pequeno ramo de Coentros
· rodelas de chouriço a gosto
· Sal q.b.
· picagrill DIATOSTA
Confecção:
Num tacho grande, coza em água e sal, 4 batatas, as cenouras, o alho e a cebola.
Deixe que o cozimento se efectue durante 20 minutos e terminado esse tempo, passe tudo com a varinha mágica até que fique em creme.
De seguida junte o resto da batata, previamente cortada em pequenos cubos, assim como o chouriço.
Deixe cozer mais 10 minutos. Quando pronto rectifique os temperos a gosto.
Finalmente sirva a sopa em tijelas e adicione coentros picados.
Quando servir, coloque o picagrill Diatosta num pires junte a cada tijela e adicione-os à sopa, à medida que a vai saboreando.
Caso prefira que os picagrill Diatosta fiquem empapados, adicione-os à sopa, àntes de adicionar os coentros picados.
