Em Portugal, as amêndoas são mais tradicionais na época da Páscoa do que os ovos de chocolate! Veja como fazer uma das suas deliciosas versões… Amêndoas Caramelizadas! Ingredientes 1 xícara de chá de amêndoas sem pele 1 xícara de chá de açúcar 1 xícara de chá de água Essência de baunilha Modo de preparo Torre…
Na Páscoa, em toda a região do Alto Alentejo, confeccionam e vendem os tradicionais Bolos Fintos. Este bolo consiste numa espécie de folar doce, muito típico e aromático, com erva-doce e canela. Ingredientes: 1 colher de café de canela 1 colher de café de erva-doce 1 pitada de sal 100 g de manteiga ou banha…
Curiosidades gastronômicas… Um pouco de história sobre… a Açorda! Acredita-se que as açordas são uma herança árabe no nosso país, tratando-se de um prato de subsistência , consequência de graves crises de carência alimentar, feita com produtos base. O pão é desde sempre o mais básico alimento, presente na nossa cozinha sob diversas formas. Quando…
SEMANA DAS SOPAS: QUE AQUECEM O CORAÇÃO <3 A sopa é por vezes considerada o prato mais antigo do mundo. Desde a facilidade de preparação, ao fácil consumo, ao facto de ser super económica, muito nutritiva, passando também pela fácil digestão as vantagens da sopa são inúmeras e as desvantagens praticamente nulas. Desde os primórdios…
Uma refeição típica, reconfortante e cheia de sabores, que prova mais uma vez que a gastronomia portuguesa é das melhores do mundo! Rancho à Moda de Viseu! Ingredientes 500 g de grão-de-bico 500 de batata 8 folhas de couve manteiga 500 g de massa tipo rigatoni ¼ de frango ou galinha 500 g de músculo…
Uma receita típica da culinária portuguesa diretamente para sua mesa. O Arroz de Braga é uma ótima opção para aquele jantar especial, mas cai bem no dia-a-dia. Além de ser super fácil de fazer, é uma delícia! Ingredientes 1 frango cortado a passarinho Pimenta-do-reino Óleo 6 ramos de cebolinha 6 ramos de salsa 3 tomates…