AÇORDA COM OVOS À MINHA MANEIRA INGREDIENTES 350 gr de pão duro 4 Dentes de alho 6 Colheres de sopa de azeite 1 Molhinho de coentros 5 Ovos Sal q.b. 1,5 L de água PREPARAÇÃO Coloque num almofariz, os dentes de alho e os coentros picados, junte sal e pise até obter uma papa. Coloque…
A Revista Food Network foi conversar com os melhores chefs de cozinha e descobrir suas dicas secretas. Depois publicou uma sensacional reportagem contando todas elas! A gente, claro, traduziu algumas para você já ficar com água na boca… 1 – No fim é tudo sobre preparação. Diminua o estresse fazendo a preparação no período anterior.…
Alguns pratos, preparos e sugestões… O Caviar são os ovos do esturjão, um peixe encontrado na região dos mares da Europa Oriental. Apesar de ser peixe de água salgada, ele desova nos rios que deságuam no mar. E chega a desovar cerca de 3 a 5 milhões de ovos, ou o que chamamos de caviar.…
A Mandioca A mandioca é muito rica em fibras e isso ajuda a que seja gradualmente transformada em energia pelo nosso organismo. A mandioca é um tubérculo muito energético e pode ser usada de várias formas: inteira, em farinha, fécula e na forma de tapioca, uns grânulos de consistência gelatinosa depois de demolhados e cozinhados,…
Tantos fãs de Arroz. Em homenagem aos apreciadores deixamos aqui uma sugestão para o jantar: Arroz de choco e coentros Fundo .Azeite Oliveira da Serra Clássico0,5 dl .Bacon em juliana 150 g .Alho picado 4 dentes .Cebola picada 150 g .Pimento vermelho em cubos 200 g .Louro 1 folha .Vinho branco 2 dl .Tomate em…
Funge O funge (ou pirão) é uma papa feita com farinha de mandioca (ou fuba de mandioca) e é um prato tradicional angolano, servindo para acompanhar peixe ou carne, como a famosa moamba de galinha. O funge, depois de feito, tem uma consistência elástica e gelatinosa, de sabor muito discreto e quase insípido, pelo que…