Uma refeição típica, reconfortante e cheia de sabores, que prova mais uma vez que a gastronomia portuguesa é das melhores do mundo! Rancho à Moda de Viseu! Ingredientes 500 g de grão-de-bico 500 de batata 8 folhas de couve manteiga 500 g de massa tipo rigatoni ¼ de frango ou galinha 500 g de músculo…
Bolinhos de Vegetais (2) Ingredientes: 1/2 kg de batata cozida 1/2 maço de brócolis picado 1 cenoura ralada Farinha de trigo Sal Curry Óleo para fritar Preparação: Junte a batata, o brócolis e a cenoura e misture bem. Tempere com sal e curry e adicione um pouco de farinha de trigo para formar os bolinhos.…
Cozinha ética sem desperdício: Bolinhos de Vegetais Ingredientes: para 2 pessoas 1 cebolinha pequena 200gr de batatas (pode usar restos de batata cozida) 1/2 courgette pequena 1 cenoura 8 vagens de feijão verde 1 colher de sopa de salsa picada sal, pimenta e noz moscada q.b. azeite q.b. Preparação: Coza as batatas em água temperada…
SABIA QUE: Um terço dos alimentos produzidos são desperdiçados?!?!??? NÃO DESPERDICE! APROVEITE TUDO! ! – Receitas de Aproveitamentos: Um Universo de opções! Cozinha ética sem desperdício: Aproveitem! Inventem! Cascas, talos, folhas bem lavados faço caldo de legumes, deixo apurar e congelo em formas do gelo pra ser mais fácil usar. Podem usar para base de…
Pão de Trigo e Batata Cozida Pão de trigo e Batata Cozida Ingredientes: 480 g de farinha de trigo 100 g de puré de batata (esmaguem bem com um garfo) 100 ml de leite morno 1 colher de sopa de mel ou açúcar 15 g de fermento fresco de padeiro 1 ovo grande batido 70…
Pequenas dicas e truques… Ao organizar um evento, surge a dúvida sobre quantos e quai pratos devemos servir. Veja uma lista de alimentos classificados por seções: ☃ Aperitivo: azeitonas, canapês, talos de aipo, biscoitos salgados, amendoim torrado, castanha de cajú, cubinhos de queijo, camarão frito, frios em cubos, polenta. ☃ Tira Gosto: croquetes, empadas, sanduíches,…