Torta salgada de pão amanhecido 2 pães amanhecidos cortados em cubos 1 ovo 3/4 xícara de creme de leite 2 1/2 colheres de sopa de queijo ralado 1 1/2 colher de sopa de ervas frescas picadas 1 filé de frango cozido e desfiado* 2 fatias finas de muçarela* 1 ou 2 tomates cereja grandes* Azeite…
BACALHAU ASSADO COM BATATA A MURRO Ingredientes: Postas de bacalhau seco bem demolhado de preferência altas Batatas novas pequenas Cebolas pequenas Alho Azeite Vinagre Sal q.b. Pimenta q.b. Preparação: Assa-se o bacalhau na brasa e as batatas num tabuleiro, no forno ou nas brasas, juntamente com as cebolas sem descascar. Quando tudo estiver pronto, lasca-se…
Canja ou Sopa de Conquilhas Fonte: http://clubevinhosportugueses.wordpress.com/tag/algarve/ Ingredientes: Para 5 a 6 pessoas 1 kg de conquilhas ; 5 a 6 colheres de sopa de arroz ; 1 cebola ; 4 colheres de sopa de azeite ; 2 gemas ; 1 limão ; salsa ; sal Confecção: Põem-se as conquilhas de molho para lhes retirar…
Caldo-verde à Minhota Fonte: http://clubevinhosportugueses.wordpress.com/2009/08/31/gastronomia-minhota/ Ingredientes: Para 4 pessoas * 180 a 200 g de couve galega cortada em caldo-verde ; * 1 cebola ; * 2 dentes de alho ; * 600 g de batatas ; * 4 rodelas de salpicão ou de chouriço de carne ; * 2 fatias de broa de milho…
MIGAS DE PÃO COM AZEITE À MINHA MANEIRA INGREDIENTES 700 g de pão de trigo duro 4 ovos 5 dentes de alho 2 dl de azeite Preparação Ponha o pão demolho, coberto de água. Leve o azeite ao lume, (num tacho antiaderente) com os alhos. Deixe fritar um pouco. Em seguida junte o pão, com…
Visitem e curtam essa página, está muito legal! Os sabores da vida Feijoada light Ingredientes: . 300 g de carne-seca sem gordura cortada em cubinhos . 500 g de feijão-preto . 2 litros de água . 2 folhas de louro fresco . 6 gomos de linguiça de frango cortados em rodelas . 1 paio bem…