Canja de Coelho Ingredientes: · 600 gr de coelho · 1,5 dl de água · 1 cebola · 1 cubo de caldo de galinha · 230 gr de massa de argolas · 1 raminho de hortelã · sal e vinagre q.b. Confecção: Coza o coelho em água e sal, juntamente com a cebola inteira e…
Arroz de Coelho à Valenciana Ingredientes: · 1 coelho pequeno e tenro (1 kilo) · sal · 2 dentes de alho picados · 80 g de bacon · 60 g de chouriço · 4 salsichas · 200 g de feijão verde · 1 cenoura · 1 pimento vermelho · 1 dl de azeite · 1…
Arroz de Coelho à Caçador Ingredientes: · 1 coelho de tamanho normal · 750 gr de arroz · 5 colheres de sopa de azeite · 1 chouriço cortado às rodelas · 1 cebola grande bem picada · 2 dentes de alho bem picados · 1 folha de louro · 1 ramo de salsa · 2…
Arroz de Coelho 2 Ingredientes · 1 coelho manso · 2 cebolas grandes · Vinho branco · Arroz carolino · Colorau · Azeite · Alhos · Sal · Pimenta branca · Piri-piri · salsa Confecção: Corta-se o coelho e lava-se com água fria e tempera-se com sal, pimenta, piripiri e os alhos picados. Picam-se as…
Arroz de Coelho 1 Ingredientes: · 1 coelho · 2 cebolas grandes · 2 caldos knorr · Vinho branco · Arroz · Pimentão doce · Azeite · Alho · Sal grosso · Pimenta · Piri-piri. Confecção: Corta-se o coelho e passa-se por água; põe-se em sal grosso, pimenta, piri-piri e alho. Picam-se 2 cebolas e…