Costoletas com molho de tomate
Ingredientes:
4 costoletas de porco
sal pimenta e sumo de limão
1 cebola
1 pimento
2 dentes de alho
1 tomate maduro
2 dl de cerveja
sal, pimenta, alecrim
salsa picada
azeite
Preparação:
Tempere as costoletas com sal, pimenta e sumo de limão
Frite as costoletas no azeite, não deixe passar muito.
Retire e reserve, na mesma gordura acrescente as cebolas cortadas as rodelas, o alho esmagado, o pimento cortado em tiras, o tomate cortado em pedacinhos, tempere com sal pimenta, alecrim , regue com a cerveja e deixe apurar o molho.
Acrecente as costoletas no molho e deixe mais um pouco, Retire do lume e polvilhe com salsa picada.
Acompanhe com batatas e outros legumes cozidos
[in bau-receitas-conceicaocoelho.blogspot.fr]
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