Molho de Tomate e Manjericão

Partilhe com os seus amigos ...Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter

de Tomate e

Ingredientes:
·    3 kg de tomates bem maduros
·    1 chávena de chá de
·    1 em fatias finas cortadas pela metade
·    1 chávena de chá (bem cheia) de folhas de manjericão
·    2 colheres de
·    Sal e q.b.

Preparação:
Retire as peles e as sementes do tomate e pique-os grosseiramente.
Numa panela, refogue a cebola no azeite até dourar. Junte o manjericão e cozinhe por 2 minutos.
Acrescente o tomate e o açúcar e, após 2 minutos, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por mais 15 minutos.
Cuide para que o tomate não se desmanche totalmente.