Rolinhos de Frango com Presunto

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Rolinhos de Frango com Presunto

Ingredientes:
(Para 4 pessoas)
·    200 grs. de natas para
·    4 peitos de frango limpos de peles e osso
·    4 fatias de presunto
·    1 colher (de sopa) bem cheia de manteiga
·    2 dl de caldo de galinha
·    2 colheres (de sopa) de salva fresca picada
·    1 colher (de chá) de mostarda
·    sal q.b.
·    branca moída na altura q.b.

Confecção:
Polvilhe os peitos de frango com a salva e envolva cada um, com uma fatia de presunto.
Derreta a manteiga e junte o azeite e frite os peitos até alourar. Retire, deixando o no tacho.
Junte ao molho o , o caldo e a mostarda, misturando bem. Deixe reduzir para metade e junte as natas para culinária. Tempere com sal e pimenta e aqueça sem deixar ferver, mexendo sempre.
Aqueça os peitos de frango neste molho. Coloque o preparado numa travessa e sirva.
Acompanhe com salteadas e legumes salteados.