Fetucinni com Tomate e Manjericão

Fetucinni com Tomate e Manjericão

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Fetucinni com Tomate e

Ingredientes para 2 pessoas:

150g de fetuccini
100g de tomate
2 dentes de alho
1 mão cheia de folhas de manjericão frescas
Sal e q.b.
1 colher de sopa de

Preparação:

Coza a em água temperada de sal até ficar “al dente”.
Descasque os cortando-os depois em lâminas. Lave bem os tomate cereja e reserve.
Leve uma frigideira anti aderente ao lume com o azeite e deixe aquecer, junte depois o alho laminado e os cereja inteiros, temperando com um pouco de sal e pimenta. Deixe até a pele do tomate cereja comece a rebentar e acrescente as folhas de manjericão rasgadas com as mãos envolvendo bem nos restantes ingredientes.
Entretanto escorra a massa e junte-a aos restantes ingredientes da frigideira, deixando saltear mais uns minutos.
Sirva de imediato.

Bom Apetite!