Arroz de cabidela de frango à taberna portuguesa, uma sugestão do Chefe Vítor Sobral. Ingredientes para 10 pessoas: . 800 g Arroz Carolino . 3,5 kg Frango do campo . 300 g Cebola picada . 4 dentes Alho laminado . 4 dentes Alho picado . 5 dl Vinho Tinto . 3 unid Louro . 0,5…
O tempo já pede por saladas… Salada de cevada com agrião, feta e sementes de girassol Para 4 pessoas Uma salada diferente..bem fresca e saudável!!! 1 chávena de cevada 1/3 chávenas de sementes de girassol torradas 1 beterraba pequena, ralada 1 cenoura, ralada 2 mãos cheias de agriões ½ embalagem de queijo feta, esfarelado Molho…
ISCAS À PORTUGUESA Ingredientes: 180g de figado de porco cortado em fatias finas 1 fatia de presunto 1 dente de alho picado 1 folha de louro 0,5 dl de vinho branco 2 colheres de sopa de azeite 2 colheres de chá de vinagre de vinho Sal q.b. Pimenta branca q.b. Batatas cortadas em rodelas para…
Os picles dão um toque especial a qualquer prato. Experimente: Pica-pau com pickles de cerejas. Ingredientes para 10 pessoas: . 1 kg Vazia de vaca . 100 g Manteiga s/ sal em cubos . 6 dentes Alho laminado . 30 g Mostarda de Dijon . 3 dl Vinho branco . q.b. Vinagre Oliveira da Serra…
O sabor do vinho que mais representa Portugal numa sobremesa extremamente deliciosa… Pudim de Ovos e Vinho do Porto! Ingredientes para 1 pudim pequeno 12 gemas 300 g + 100 g de açúcar 300 ml + 50 ml de água 20 g de manteiga 1 casca de limão 1 pau de canela 50 ml de…
Jantar em casa mais logo? Que tal este rosbife com cheirinho a gengibre? É delicioso, rápido e muito facíl de fazer. http://instagram.com/diascommafalda Rosbife com molho de ervas frescas serve 8 1 cebola, cortada aos pedaços 2 dentes de alho 2 colheres de chá de gengibre ralado 1/2 chávena de molho de soja 1 colher de…