Cataplana de tamboril Fonte: http://www.impala.pt//detail.aspx?id=97354&idCat=2204 Ingredientes – 2 cebolas – 1 pimento verde – 1 pimento encarnado – 3 dentes de alho – 500 g de amêijoas – 1 kg de tamboril (cortado e amanhado) – 250 g de camarão – 500 g de tomate maduro – 2 dl de vinho branco – 1 pacote…
Torta de Cenoura Ingredientes para 12 fatias: 500g de cenouras descascadas e cortadas em pedaços 450g de açúcar 125g de farinha de trigo sem fermento 5 ovos Raspa de 1 laranja Sal q.b. Açúcar para polvilhar 1 tabuleiro com 35×23 cm previamente untado com margarina, forrado com uma folha de papel vegetal e novamente untado…
Receita em video de Eggnog Ingredientes para 8 pessoas: 6 ovos 180g de açúcar 4 colheres de sopa de açúcar 500 ml de leite gordo 500 ml de natas para bater 1 colher de chá de essência de baunilha 250 ml de whisky bourbon 125 ml de brandy 75 ml de rum Noz-moscada q.b. Preparação:…
MOLHOS: 1. Para engrossar molhos, acrescente uma colher de farinha de trigo dissolvida em água fria. 2. O macarrão ficará mais saboroso se você acrescentar ao molho raspas de noz-moscada. 3. Para
FEIJÃO: 1. O feijão cozinhará em menos tempo se você der uma primeira fervura por cinco minutos, depois escorrer e deixar cozinhar em nova água. 2. Se o feijão ficou muito salgado, adicione algumas
CARNES: 1. Para que um assado fique dourado, pincele com molho de soja antes de levar ao forno. 2. Quando você for fazer bolinhos de carnes e não tiver ovos, substitua por batata cozida amassada.