Pastéis Vegetais Ingredientes: | 80 gr. de cebola | 2 dentes de alho | 140 gr. de cenoura ralada (2 cenouras) | 240 gr. de courgette ralada (1 courgette, sem sementes, com casca) | sementes de anjuão* q.b. (eu usei sementes de cominhos) | asafoetida** q.b. (eu usei 1 c. (café) de caril) | 2…
Grão com Atum e Ovos Escalfados Ingredientes: 2 frascos de grão de bico cozido 2 latas de atum 6 ovos 1 lata de tomate pelado 1 cebola 2 dentes de alho 5 colheres (sopa) de azeite 3 colheres (sopa) de vinagre Sal q.b. Pimenta preta moída q.b. Salsa picada q.b. Preparação: Descasque a cebola e…
Para os apreciadores desse peixe, mais uma deliciosa e requintada receita…Brûlée de Bacalhau! Ingredientes 500 g de bacalhau demolhado e desfiado grosseiramente 1 cebola 2 dentes de alho 1 cenoura grande 1 alho poró 8 azeitonas pretas 1 ramo de salsa picada 400 g de batata palha 400 ml de molho bechamel Pimenta Azeite Modo…
Macarrão com molho de ervilhas Ingredientes: 30 g de creme vegetal 1 cebola às rodelas 115 g de cogumelos às rodelas 225 g de ervilhas cozidas 200 ml de caldo vegetal (água em que cozeste legumes) sal pimenta salsa picada alecrim macarrão integral 55 g de nozes Preparação: Derrete a gordura e salteia a cebola…
Folhado de Legumes Ingredientes: 2 cenouras raladas em juliana 1/2 alho francês ás rodelas 1 lata pequena de cogumelos laminados 1 cebola cortada em meias luas 2 dentes de alho picados 1 courgete ralada em juliana 1 lata pequena de milho azeite q.b 1 placa de massa folhada 1 gema pimenta q.b salsa picada q.b…
Uma receita típica da culinária portuguesa diretamente para sua mesa. O Arroz de Braga é uma ótima opção para aquele jantar especial, mas cai bem no dia-a-dia. Além de ser super fácil de fazer, é uma delícia! Ingredientes 1 frango cortado a passarinho Pimenta-do-reino Óleo 6 ramos de cebolinha 6 ramos de salsa 3 tomates…