ESTROGONOFE DE PINHÃO! Corta-se a carne em tirinhas e polvilhamos farinha de trigo sobre ela. Logo vai para a panela ou frigideira ampla com um fundinho de azeite e fica ali até ficar bem douradinha. Nesta hora entra o pinhão, já cozido e descascado em quantidade um pouco menor que a de carne. Deixa-se refogar…
COGUMELOS À MINHA MANEIRA INGREDIENTES 400 g de cogumelos frescos 3 Dentes de alho 100 ml de azeite 50 ml de vinho branco Sal e pimenta branca q.b. PREPARAÇÃO Arranje os cogumelos, lave-os bem e corte-os em fatias. Leve ao lume uma frigideira funda com o azeite, quando estiver quente, junte os dentes de alho…
Que tal um saboroso lombo recheado como prato principal para um almoço ou jantar especial? A Casa Moacir sempre tem ótimas dicas e as melhores carnes claro! Ingredientes .1,5 Kg de lombo cortado em manta .2 xícaras (chá) de vinho branco .3 dentes de alho picados .Sumo de 1 limão .Sal e pimenta a gosto…
Um prato saudável e apetitoso… Sardinhas no Forno com Tomate! Ingredientes 1,3 kg de sardinha 350 g de cebola em rodelas 200 ml de vinho branco 50 ml de vinagre de vinho branco 6 dentes de alho picado Molho de pimenta Sal grosso 350 g de tomate confitado 10 fatias pão de trigo 100 ml…
Folhado de peixe com molho de queijo Fonte: http://a-casa-da-tia.blogspot.pt/2012/05/folhado-de-peixe-com-molho-de-queijo.html Ingredientes Para o folhado 1 embalagem de massa folhada congelada- usei massa sem ser congelada 500 g de filetes de peixe – usei lombos de pescada ultracongelados 100 de pepinos de conserva em vinagre aromatizado 1 cebola não usei sal pimenta 1colher de sopa de salsa…
Costeletas de porco com molho cremoso de alho-francês e bacon Serve 4 4 costeletas de porco 1 colher de sopa de azeite 2 alhos-franceses às rodelas 250g de bacon aos pedaços 2 dentes de alho fatiados 50ml de vinho branco 1 colher de chá de mostarda dijon 200g de crème fraîche 1. Aqueça uma frigideira…