COGUMELOS À MINHA MANEIRA
INGREDIENTES
400 g de cogumelos frescos
3 Dentes de alho
100 ml de azeite
50 ml de vinho branco
Sal e pimenta branca q.b.
PREPARAÇÃO
Arranje os cogumelos, lave-os bem e corte-os em fatias.
Leve ao lume uma frigideira funda com o azeite, quando estiver quente, junte os dentes de alho picadinhos. Deixe fritar um pouco e adicione os cogumelos. Tempere com sal e pimenta branca, regue com o vinho branco, deixe cozinhar em lume brando.
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