Bifes de Porco á minha moda
Ingredientes:
(para 5 pessoas)
· 500 gramas de bifes de porco
· uma colher de sobremesa de mostarda
· uma colher de sobremesa de massa de alho
· uma colher de sobremesa de massa de pimentão
· sal, vinho branco q.b.
· uma folha de louro
· banha, óleo para fritar
Preparação:
Tempere os bifes com sal e a folha de louro e reserve por 1 hora.
Numa tacinha junte a mostarda, a massa de alho e a massa de pimentão com um pouco de vinho branco e mexa bem para unir todos os ingredientes, leve ao lume uma frigideira com a banha e o óleo e frite levemente os bifes dos dois lados, quando estiverem todos fritos junte a mistura da mostarda e deixe no lume mais uns minutos .Pode acompanhar com arroz branco, esparguete, batata cozida ou frita e salada.
Observações: Se fizer o acompanhamento com batata cozida ou esparguete regue com o molho da carne .
