Bacalhau de Natal a Portuguesa – Bacalhau Assado – Bacalhau no Forno – Bacalhau Grelhado – Bacalhau Frito – Bacalhau Cozido – Bacalhau ao Vapor
Açorda de Bacalhau com Tomate Ingredientes: · 1 posta de bacalhau · 1 cebola · 3 dl de azeite · 3 colheres de sopa de calda de tomate · 750 g de pão caseiro · 4 ovos · sal Preparação: Corta-se a cebola ás rodelas e deita-se num tacho. Rega-se com o azeite e põe-se…
Açorda de Bacalhau com Amêijoas Ingredientes: · 2 postas de bacalhau demolhado · 300 g de amêijoas · 1/2 pimento verde · 4 dentes de alho · 2 ovos cozidos picados · 1 ovo batido · 1 molho de coentros · azeite q.b. · sal q.b. · pão de véspera q.b. Confecção: Num tacho com…
Açorda de Bacalhau 2 Ingredientes : · 300 gr de bacalhau ; · 2 cebolas ; · 2 alhos ; · 3 tomates ; · 2 dl azeite ; · 1 folha de louro ; · 6 ovos ; · pão de trigo (cerca de 1/2 kg) ; · sal q.b. ; · pimenta q.b.…
Açorda de Bacalhau 1 Ingredientes: · 270 g de bacalhau demolhado por 24 horas · 1/2 chávena de azeite · 1 cebola picada · 200 g de tomate picado, sem pele e sem semente · 2 dentes de alho picados · 3 pãezinhos franceses cortados em pedaços · 1 pitada de cominho · 1 folha…