Molho de Queijo 2 Ingredientes: · 230 grs. de queijo creme · 1 dl de leite · 1 dente de alho · sal q.b. · pimenta moída na altura q.b. · paprica q.b. · manteiga q.b. Confecção: Esfregue o fundo de um tachinho com o alho, barre com manteiga e ponha dentro o queijo. Leve…
Molho de Queijo 1 Ingredientes: · 1 chávena de chá de camarão cozido e descascado · 1 colher de chá de caril em pó · 200 grs. de queijo creme · 1 dente de alho espremido · sal q.b. · piripiri q.b. Confecção: Bata o queijo até ficar em papa. Tempere com sal, o alho,…
Molho de Piripiri 3 Ingredientes: · malaguetas q.b. · azeite · sal · vinagre Preparação: Lave as malaguetas, retire-lhes o pé e corte-as ao meio no sentido do comprimento. Meta-as num frasco e adicione o sal. Encha depois o frasco com duas partes de azeite e uma de vinagre. Tape o frasco e deixe cerca…
Molho de Piri-Piri 2 Ingredientes: · 8 malaguetas vermelhas · 3 malaguetas verdes · 1 dente de alho · 1 colher (chá) de colorau · 1 casca de limão · 2 dl de azeite · vinagre e sal Preparação: Junte tudo e faça uma mistura consistente. Em vez do vinagre pode adicionar 1 cálice de…
Molho de Piri-piri 1 Ingredientes: · limões · malaguetas · sal Preparação: Espremem-se alguns limões, passando o sumo por uma peneira fina, para reter as sementes. A seguir leva-se este sumo ao lume, introduzindo nele o piri-piri, encarnado e fresco e deixa-se ferver durante aproximadamente 5 minutos. Retira-se então do lume separando o sumo, do…
Molho de Pimentos Vermelhos Ingredientes: · 2 pimentos vermelhos · 2 cabeças de alho · 2,5 dl de azeite · 1 colher de sobremesa de folhas de manjericão picado Confecção: Leve os pimentos ao forno a uma temperatura de (190C), o tempo suficiente para soltar a pele. De seguida, coloque-os num saco de plástico e…