Que tal uma canja aromatizada para aquecer? Canja de Galinha, Gengibre e Cidreira! Ingredientes 800 g de galinha em pedaços 50 g de alho picado 350 g de cebola picada 150 g de massa pevide 1 folha de louro 10 g de gengibre fatiado 50 ml de suco de limão 50 ml de azeite Sal…
O sabor especial deste prato deve-se à marinada frutal… Salmão ao Molho de Citrinos! Ingredientes 1 salmão pequeno (800g) Suco de 2 laranjas, 1 limão e 1 limão siciliano 4 colheres de sopa de azeite 3 dentes de alho Sal, pimenta e colorau 1 cebola 2 batatas médias 2 cenouras 2 nabos 1 abobrinha pequena…
Iguaria tradicional da doçaria portuguesa, saborosíssimo… Pastéis de Abrunheira! Ingredientes Massa: 300 g de farinha 1 pitada de sal 120 g de manteiga 1 ovo água para amassar Recheio: 350 g de açúcar 100 g de amêndoas 8 gemas 2 claras 1 colher de sobremesa de manteiga Água Canela em pó Modo de preparo Misture…
Uma receita para aquecer… Carne de Porco com Castanhas e Ervas! Ingredientes 800 g de carne de porco 400 g de castanhas 400 g de batatas 200 ml de vinho branco 2 folhas de louro 1 colher de sopa de colorau 2 colheres de sopa de banha de porco 8 cebolinhas 200 g de cogumelos…
Uma entrada bem apetitosa… Espetada de Mexilhões! Ingredientes 60 a 70 mexilhões 200 ml de vinagre 2 folhas de louro 2 cravinhos Sal Pimenta 1 colher de sopa de azeite Óleo ou azeite para fritar Modo de preparo De véspera prepare o molho, juntando o vinagre, as folhas de louro, os cravinhos, o azeite e…
Uma receita gourmet da culinária portuguesa contemporânea, para os dias mais frios… Canja de Galinha com Estrelinhas e Perfume de Manjericão! Ingredientes 100 g de massa de estrelinhas 500 g de coxas de galinha 150 g de cebolas picadas 4 dentes de alho picados 50 g de cenoura em cubos 50 g de casca de…