Receitas Portuguesas para Brasileiros has written 168 articles

Farturas tradicionais

Farturas tradicionais

Esse doce é a alegria das festas regionais em Portugal, delicioso… Farturas! Ingredientes 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 1 colher de chá de fermento em pó 1 pitada de sal 500 g de farinha 700 ml de água quente Açúcar e canela para polvilhar Modo de preparo Leve a água ao fogo…

Salada de Grão de Bico e Bacalhau

Salada de Grão de Bico e Bacalhau

Porque o verão está chegando, e nada melhor que uma receita fresquinha… Salada de Grão de Bico e Bacalhau! Ingredientes 1 xícara de grão de bico cozido 2 postas de bacalhau fresco Pimenta preta moída Cebolinha picada 1 folha de louro Azeite 2 cebolas pequenas 2 dentes de alho 1 cenoura cortada finamente 1/2 pimentão…

Pudim de Café Alentejano

Pudim de Café Alentejano

Uma sobremesa saborosa e refrescante… Pudim de Café Alentejano! Ingredientes 10 ovos 10 folhas de gelatina 400 ml de leite 400 g de açúcar 60 g de café solúvel Modo de preparo Bata as gemas com o açúcar. Adicione o leite e leve ao fogo brando até engrossar. Adicione o café e as folhas de…

Salada de Folhas Verdes Manga Tomate Seco e Camarão

Salada de Folhas Verdes Manga Tomate Seco e Camarão

Uma receita fácil, saudável e completa… Salada de Folhas Verdes, Manga, Tomate Seco e Camarão! Ingredientes 300 g de alfaces variadas picadas 100 g de rúcula picada 100 g de agrião picado 300 g de manga em cubos 500 g de miolo de camarão cozido picado 50 g de tomate seco picado 100 ml de…

Essa receita é para quem aprecia a tradição, muito rico e saboroso, o verdadeiro… Molho Madeira

Molho Madeira

Essa receita é para quem aprecia a tradição, muito rico e saboroso, o verdadeiro… Molho Madeira! Ingredientes 4 kg de osso bovino 1 cenoura 1 cebola 1 talo de alho-poró 2 talos de salsão (aipo) 1 tomate 150 ml de vinho Madeira 1 pimenta dedo-de-moça 1 colher de chá de louro em pó 100 g…

Arroz de Frango

Arroz de Frango

Uma receita leve e saborosa, que agrada diversos paladares… Arroz de Frango! Ingredientes 250 g de arroz 1 cebola 1 cenoura 3 colheres de sopa de manteiga 1 frango Sal Pimenta 1 copo de vinho branco 50 g de chouriço Modo de preparo Refogue a cebola e a cenoura e metade da porção da manteiga.…