STROGONOFF DE FRANGO FIT

STROGONOFF DE FRANGO FIT

Alimentação Fitness

INGREDIENTES:

• 300g de filé de peito de frango;
• 1 cebola pequena picada;
• 1 dente de picado;
• 1 fio de azeite;
• 2 sem pele batidos no liquidificador;
• 1 copo de natural desnatado (170g);
• 1 colher (sopa) de inglês;
• 1 pitada de páprica picante (opcional);
• 1/2 xícara (chá) de champignon em conserva;
• Sal e a gosto;
• Cheiro verde e picado para finalizar.

MODO DE PREPARO:

Corte os filés de peito de frango, já limpos, em cubinhos. com sal e pimenta e reserve. Enquanto isso refogue a cebola e o alho no fio de azeite. Junte o frango picado e refogue até começar a dourar. Acrescente os tomates já batidos e mexa. Junte a páprica, o molho inglês e os cogumelos. Reduza o fogo para o médio e deixe cozinhar por 5 minutos, até quase começar a ferver. Junte o iogurte, mexa bem para incorporar ao restante do molho e cozinhe por mais 5 minutos. Ajuste o sal e a pimenta se achar necessário. Para finalizar acrescente o cheiro verde fresco e picado. Sirva com integral, fica uma delícia e super saudável.

*Serve 2 pessoas.