Peixe Assado em Vinha d’Alhos

Peixes, Receitas, Receitas de Cherne,

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em Vinha d’Alhos

Ingredientes:
(4 Pessoas)
·    1 ( ou outro peixe a gosto ) ;
·    1 Cebola cortada em rodelas finas ;
·    2 dl  de Vinha d’ Alho  ;
·    1 Ramo de ;
·    1 colher ( ) de margarina ;
·    1 dl de Azeite ;
·    Sal e picante q.b.

Confecção :
Numa assadeira de barro coloque as rodelas de cebola e por cima o peixe.
Dissolva a Vinha d’ Alho  no branco e barre o peixe com essa mistura.
Polvilhe com salsa picada e regue com o azeite e a margarina derretida.
Acompanhe com fritas aos cubos e uma boa .