Salada de Polvo

Dica 37: Salada de Polvo (30 min) – para 2 pessoas

Partilhe com os seus amigos ...Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on Twitter

Dica 37: de (30 min) – para 2 pessoas

Ingredientes:
* 500gr de polvo ou tentáculos de polvo;
* 1 ;
* 1 ramo ;
* 1 cozido;
* 2 colheres de de azeite;
* 1 colher de sopa de vinagre;
* 2 tomates;
* (q.b.);
* Sal (q.b.)

Preparação:
1. Prepara e lava o polvo, e coloca-o numa panela com 1 copo de água e 1 cebola sem ser descascada;
2. Leva a panela a lume forte e quando levantar pressão, reduz o lume para o mínimo. Deixa cozer durante 20 minutos;
3. Quando a pressão estiver evaporado, escorre o polvo e corta-o em bocadinhos. Coloca-o na saladeira;
4. Pica 1 cebola e 1 ramo de salsa e junta ao polvo;
5. Rega a salada com o azeite e vinagre, e tempera com sal e pimenta, acompanhando com ovo cozido e tomate cortado em pedaços.

Obs.: Se quiseres também podes acompanhar com cozida.

Bom apetite 🙂