Supremas de Bacalhau em Cama de Grelos

Supremas de Bacalhau em Cama de Grelos

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A para hoje. Simples como eu gosto. E se as imagens pudessem transmitir um pouco do sabor do prato tenho a certeza que iriam gostar. Uma delicia!

Supremas de em Cama de Grelos

Ingredientes:
(2 pessoas)

1 embalagem de supremas de bacalhau (usei Pescanova)
3 dentes de alho cortado em laminas
1 fio de
grelos (usei congelados)
uma pitada de sal
1 colher de chá de funcho – Margão
1 colher de de de – Margão

A sugestão de acompanhamento: Puré de

Método:

Coza os grelos com água e sal, escorra bem e reserve.

Tempere as supremas de bacalhau (estas já se encontram no ponto ideal de sal) com funcho e segredos de peixe Margão.
Coloque uma frigideira ao lume com um pouco de azeite e os laminados. Assim que o azeite aquecer junte as supremas com a pele para baixo, volte as postas ao fim de 4 a 5 minutos até estarem cozinhadas. Retire e reserve. No azeite onde fritou o bacalhau salteie os grelos reservados, polvilhe com mais um pouco de funcho.
Faça uma cama com os grelos, disponha do bacalhau por cima e sirva acompanhado com puré de batata.

Simples e delicioso como nós gostamos! <3

http://zip.net/brmMN3

Post Author: Cozinhadaduxa