Bacalhau no forno em cama de cebola e batatas

Bacalhau no forno em cama de cebola e batatas

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Ingredientes:
4 postas de bacalhau demolhado
2 cebolas
10 dentes de alho
q.b.
sal q.b.
q.b.

Preparação:
Comecei por descascar e lavar as cebolas, os e as batatas. Cortei as primeiras em meias luas e coloquei no fundo de um pirex. Por cima, esmaguei 5 dentes de alho, salpiquei com sal e reguei com azeite.
Cortei as batatas em rodelas grossas e dispus por cima dos ingredientes anteriores. Salpiquei novamente com sal e reguei com azeite.
Por fim, coloquei as postas de bacalhau sobre as batatas e salpiquei com os restantes alhos esmagados. Reguei, uma vez mais, com azeite e um pouquinho de leite (não muito para não correr o risco de derramar, após atingir a fervura).
Levei ao forno até ficar e dourado.
O resultado foi este:

Espero que também gostem.
http://receitasaodesafio.blogspot.pt/search/label/Bacalhau

Post Author: Receitas Portuguesas