Grão-de-bico com bacalhau

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Os grãos são ingredientes presentes na portuguesa, e sua combinação com bacalhau fica maravilhosa. Uma receita que pode tanto ser uma entrada quanto o prato principal… Grão-de-bico com bacalhau!

Ingredientes
1 xícara de chá de grão-de-bico
500 ml de água
500 g de bacalhau
5 colheres de chá de
2 dentes de amassados
1 grande em rodelas
1 pimentão verde em tiras
50 g de pretas picadas
2 tomates picados
1/2 xícara de chá de picada

Modo de preparo
Coloque o grão-de-bico e o bacalhau de em água, separadamente, de um dia para o outro. Troque a água do bacalhau por 6 vezes, limpe-o, retire as espinhas e corte em pedaços grandes. Escorra o grão-de-bico, coloque em uma panela, cubra com água e leve-o ao fogo alto para cozinhar até amolecer. Escorra e reserve. Refogue os ingredientes restantes, menos a salsa. Junte o bacalhau, o grão-de-bico e deixe cozinhar por 10 minutos. Desligue o fogo, adicione a salsa e sirva.

Delicie-se com #PortugalSaboroso