Sopa desintoxicante (vegana)

Bom dia!!!!

Pra começar bem o dia vamos preparar uma sopinha desintoxicante que ajuda a emagrecer porque os ingredientes aceleram o metabolismo!!!

desintoxicante (vegana)

INGREDIENTES

•1 fio de extravirgem de oliva
•1 pequena picada
•1 dente de picado
•4 colheres de da parte branca de alho-poró
•2 sem pele e sem sementes picados
•2 cenouras picadas
•1 talo de salsão (aipo) picado
•1/2 maço de couve-flor
•4 copos (200 ml) de água
•2 colheres de sopa de salsinha picada
•2 colheres de sopa de cebolinha picada
•1 colher de sopa de ralado
•1 colher de sopa de chia ou de linhaça
•1 colher de chá de sal ou de sal de ervas ou de sua preferencia

MODO DE PREPARO
Em uma panela funda, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o alho-poró. Ponha o tomate, a cenoura, o salsão e refogue por mais alguns minutos. Acrescente a couve-flor, a água, a chia ou a linhaça, o gengibre e o sal ou o sal de ervas* e deixe até que os ingredientes fiquem macios. Espere amornar e liquidifique. Depois, leve a sopa ao fogo rapidamente e sirva-a com salsa e cebolinha por cima.