Sopa de lentilha (vegana)

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Para aquecer esse friozinho a de hoje é uma bem levinha!!

Sopa de lentilha (vegana)

Ingredientes

• 1 colher de sopa de óleo
• 1 1/2 litros de água
• 1 picadinho
• 250 g de lentilha
• 1 tubo de de legumes
• 2 colheres de de soja
• 1/4 de cebola picada
• 1 rodela de pimentão picado
• 1 inglesa em cubos
• 1 média em cubos
• cheiro verde à vontade
• 1 dente de triturado
• sal a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma panela de pressão refogue com o óleo a cebola e o alho, quando estiver dourado acrescente o tomate e mexa até que a água do tomate seque. Acrescente a água, a lentilha lavada e escorrida, e os demais ingredientes.
Leve ao fogo e quando começar a pressão deixe em fogo baixo por 20 minutos.

Post Author: Receitas Vegetarianas