BACALHAU FRITO COM CAMARÃO Ingredientes Para 4 pessoas 4 postas de bacalhau do lombo demolhado 2 ovos farinha q.b. 500 g de camarão 1/2 pimento vermelho 1 tomate maduro 2 cebolas médias 2 dentes de alho 1 raminho de coentros 1,5 dl de vinho branco 2,5 dl de leite coco 1 dl de azeite sal…
Bacalhau com Presunto (para 4 pessoas) – Ingredientes . 4 postas de bacalhau . 8 fatias de presunto . alho . colorau . coril . piri-piri . Azeite . Cebola . Pimento . vinho branco – Preparação Temperar o bacalhau fazer uma pasta com alho picado, salsa piscada, azeite, colorau, coril e um pouco de…
MEIA DESFEITA DE BACALHAU Ingredientes: 2 postas de Bacalhau Dias 400 g grão cozido 1 cebola 1 dente de alho 2 ovos cozidos 1 tomate sal q.b. salsa fresca azeite virgem Extra vinagre de vinho branco Confecção 1. De véspera coloque o bacalhau a descongelar na prateleira superior do frigorífico. 2. No dia seguinte coloque…
LOMBO DE PORCO RECHEADO COM FRUTOS SECOS INGREDIENTES 1,600 De lombo de porco Ameixas pretas sem caroço Pinhões Amêndoas sem pele Nozes 4 Dentes de alho 3 Colheres de (sopa) de massa de pimentão 300 ml de vinho branco 2 Colheres (sopa) de azeite 3 colheres (sopa) de banha de porco Sal q.b. Fio de…
Pavês, chocotones, bolos e tortas…sobremesas típicas do Natal, mas que apesar de deliciosas, são extremamente calóricas e podem atrapalhar a dieta de quem quer encarar o look branco de Ano Novo ou curtir as férias na praia. Por isso, confira algumas sugestões de sobremesas menos calóricas. Salada de frutas com calda quente: 6 damascos secos…
Rabanadas Douradas ou Fidalgas Ingredientes: 12 fatias de pão de véspera (cacete) 5 dl de leite 1 colher de sopa de manteiga 350 g de açúcar 2 paus de canela 2 casquinhas de limão 8 gemas 1 clara de ovo canela em pó 1 cálice de vinho do Porto (facultativo) Preparação: Leva-se o leite ao…