Cataplana de Frutos-do-Mar 2 Ingredientes: · 300 gr. de cubos de tamboril · 300 gr. de cubos de salmão · 500 gr. de camarão · 250 gr. de rolinhos do mar · 250 gr. de bocas de sapateira cozidas · 400 gr. de argolas de lulas · 3 cebolas · 3 alhos · 1 limão…
Cataplana de Frutos do Mar 1 Ingredientes: · 500 gr de amêijoas · 500 gr de mexilhões · 500 g de camarões · Sal e pimenta q.b. · 400 gr de lombo de tamboril, congelado · 400 gr de argolas de lulas, congeladas · 2 cebolas · 60 gr de margarina com alho · 1…
Cataplana de Carne de Porco Ingredientes: · 1 kg de amêijoas · 4 salsichas frescas · 800 grs de carne de porco · 200 grs de presunto sem sal · 100 grs de toucinho entremeado · 1 chouriço pequeno de carne · 1 copo de vinho tinto · 1,5 dl de azeite · 2 colheres…
Cataplana de Cação Ingredientes: · 2 cebolas · 1/2 pimento verde · 1/2 pimento amarelo · 1/2 pimento vermelho · 2 dentes de alho · 1 folha de louro · 2 colheres (sopa) de azeite · 1 ramo de coentros · 1,2 kg de cação · 800 gr de batatas pequenas · 100 gr de…
Cataplana de Borrego Ingredientes: (para 4 pessoas) · 800 gr de borrego · 250 gr de batatas · 100 gr de chouriço · 100 gr de bacon · 2 cebolas médias · 1 dente de alho · 2 dl de vinho branco · 1 pimento · 2 tomates maduros · 1 folha de louro · …
Cataplana de Bacalhau e Amêijoas Ingredientes: · 0.5 kg bacalhau · 200 gr amêijoas · 1 tomate maduro · 1 pimento verde · 1 pimento encarnado · 1 cebola · 4 dentes de alho · 60 gr de chouriço · 60 gr de presunto · 1 dl de vinho branco · Sal e pimenta q.b.…