Para começar bem o dia: Panquecas de amêndoa com caramelo Ingredientes: 60 g de farinha de espelta 40 g de farinha de cevada 60 g de farinha de trigo integral 26 g de sementes de linhaça 250 ml de leite de amêndoas (caseiro *) 60 g de amêndoa com casca 30 g de pasta de…
Bacalhau à Conde da Guarda Fonte: http://outrascomidas.blogspot.pt/2011/02/bacalhau-conde-da-guarda.html Ingredientes: . 250g de batatas 350g de bacalhau 3,5 dl de natas ** 2 colheres de manteiga Sal e queijo parmesão 2 dentes de alho 1/4 de noz, de noz moscada 10 grãos de pimenta preta desfeitos no almofariz . Preparação: . Coza as batatas e escalde o…
SOPAS TÍPICAS FAMOSAS: EUA Vichyssoise Ingredientes 3 alhos franceses (só a parte branca) 1 cebola 2 colheres de sopa de creme vegetal 1 litro de caldo de legumes 4 batatas 200 grs. de natas vegetais sal pimenta noz-moscada cebolinho Preparação: Pique a parte branca dos alhos franceses com a cebola e leve a cozer em…
Creme de beterraba Ingredientes: 1 cebola 2 dentes de alho 2 cenouras 1 batata pequena (opcional) 5 beterrabas pequenas assadas 1 caldo de legumes 1 litro de água Sal e azeite q.b. Tomilho e alecrim q.b. Preparação: Comece por assar as beterrabas: descasque-as e corte-as em pedaços pequenos, coloque-as no centro de um pedaço de…
Bolo de Bolacha com Iogurte Ingredientes: 4 Iogurtes naturais açucarados 6 folhas Gelatina] 1/2 lata Leite Condensado 4 dl Natas Óleo q.b. 1 pacote Bolacha Maria Café açucarado ou não, conforme o gosto 4 Gemas 6 colheres sopa Água 6 colheres sopa Açúcar Preparação: Demolhar as folhas de gelatina em água. Numa tigela deitar os…
Para os que preferirem carne aqui fica uma sugestão igualmente simples e deliciosa! Strogonoff de Porco Ingredientes: 800 g de tiras de porco limpo 300 g de cogumelos frescos laminados 1 fio de azeite 3 colheres de sopa de sumo de limão 200 ml de natas (usei com ervas aromáticas Parmalat) 2 cebolas picadas 30…