Porque os portugueses também gostam de uma boa carne… Escalopes de Filet com Porto! Ingredientes 4 escalopes de filet mignon (aproximadamente 90 g cada) Sal Pimenta moída 2 colheres de sopa de manteiga 1 colher de sopa de azeite 6 colheres de sopa de vinho do Porto 1 colher de sopa de suco de limão…
Fim-de-semana à porta Altura para descansar e também para nos divertirmos, o fim-de-semana muitas vezes vem estragar um pouco o equilíbrio que fomos mantendo durante toda a semana. Almoços em família, jantares com amigos e até, se calhar, uma saída noturna. Procure fazer tudo isto num só dia, de preferência ao Sábado. Cometa os seus…
ISCAS À PORTUGUESA Ingredientes: 180g de figado de porco cortado em fatias finas 1 fatia de presunto 1 dente de alho picado 1 folha de louro 0,5 dl de vinho branco 2 colheres de sopa de azeite 2 colheres de chá de vinagre de vinho Sal q.b. Pimenta branca q.b. Batatas cortadas em rodelas para…
Sopa Indiana de Batata e Ervilhas 2 colheres de sopa de óleo vegetal 225 g de batata farinhenta, cortada em cubos 1 cebola grande, picada 2 dentes de alho, esmagados 1 colher de chá de garam masala 1 colher de chá de coentros em pó 1 colher de chá de cominhos em pó 850 ml…
CARNE ASSADA COM CASTANHAS Ingredientes: Lombo de porco: 1 (1,600 kg) Castanhas: 1/2 kg Batatas novas, para assar: 20 Cebola grande: 1 Alecrim: A gosto Louro: 3 Folhas Cabeça de alho: 1 Polpa de tomate: 3 Colheres de sopa Massa de pimentão: 2 Colheres de sopa Sal e pimenta: q.b. Azeite: Um fio Vinho branco:…
O peixe é um alimento que faz parte do dia a dia do português, por ser um alimento abundante em qualquer região. Apetitoso e saudável, experimente os Peixinhos no Forno! Ingredientes Filés de peixe a gosto 5 dentes de alho Azeite 1 folha de louro Colorau a gosto Sal e pimenta Salsa picada Folhas de…