O peixe é um alimento que faz parte do dia a dia do português, por ser um alimento abundante em qualquer região. Apetitoso e saudável, experimente os Peixinhos no Forno!
Ingredientes
Filés de peixe a gosto
5 dentes de alho
Azeite
1 folha de louro
Colorau a gosto
Sal e pimenta
Salsa picada
Folhas de papel alumínio
Modo de preparo
Forre a assadeira com papel de alumínio. Espalhe um fio de azeite no fundo. Pique bem 3 dentes de alho e espalhe também no fundo da assadeira, assim como a folha de louro partida em 4 partes. Tempere os filés com sal e pimenta a gosto, e coloque sobre o alumínio. Polvilhe os restantes alhos bem picadinhos sobre o peixe, mais um pequeno fio de azeite, salpique com o colorau e polvilhe com salsa fresca picadinha. Cubra a assadeira com uma folha de alumínio e leve a forno moderado para assar por cerca de 15 minutos. Passado esse tempo, retire a folha de alumínio e asse no topo do forno por mais 5 minutos para dourar um pouco. Acompanhe batatas a murro.
Paladar português com #PortugalSaboroso
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