Fim de tardem pede um lanche rápido, torradas e Molho Agridoce de Salsão, Hortelã e Tomate Cereja, é o que escolhemos pra essa tarde! Ingredientes: Torradas de pão francês, 7 folhas de salsão picado, 1 colher de sopa de hortelã picado (fresco), 1 colher de sopa de glucose de milho, 1 colher de café de…
Restaurante Alentejano “O Cansêras” AZEVIAS DE GRÃO À MODA DO CHEFE ALENTEJANO Ingredientes: Para o Recheio: . 1 Kg de grão . 750 g de açúcar . 1 limão . 3 Gemas . Canela em pau . Amêndoa moída Para a Massa: . 500g de farinha . 200g de banha . 1 dl de aguardente…
Lasanha Vegetariana 350g de ricota 1 alho poró (utilize somente o talo) 3 cenouras pequenas 1 dente de alho 1 cebola média 5 folhas de acelga 1 colher de salsa picada 2 colheres de sopa de azeite de oliva Manteiga para untar 2 colheres de sopa queijo parmesão ralado 1 colher de cafezinho de sal…
Gosta de Choco? Então não pode deixar de experimentar esta deliciosa receita, uma sugestão do Chefe Vítor Sobral. Arroz de choco e coentros Ingredientes para 10 pessoas Fundo . 0,5 dl Azeite Oliveira da Serra Clássico . 150 g Bacon em juliana . 4 dentes Alho picado . 150 g Cebola picada . 200 g…
POLVO E CHOCOS À MODA DA JU INGREDIENTES 1 Polvo com 900 gr 6 Chocos médios 6 Dentes de alho 1 Cebola 1 Folha de louro Pimenta branca moída q.b. 200 ml de azeite Coentros picados 2 Cravinhos de cabecinha Sal q.b. Coza o polvo e os chocos, com a cebola, os cravinhos de cabecinha…
Robalo assado no forno com rodelas de limão Ingredientes para 2 2 robalos médios 1 cebola média em rodelas 1 dente de alho esmagado 1/2 limão em rodelas (4 rodelas) sal q.b. pimenta preta q.b. 4 c. sopa de azeite 50 ml de vinho branco pimentão doce q.b. azeite aromático limão q.b. Tempere os robalos…