Creme de tomate com Perfume de Coentros

Cremes / Sopas, Receitas, Receitas de Cremes,

Partilhe com os seus amigos ...Pin on Pinterest
Pinterest
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter

Para aquecer nesse friozinho… de com Perfume de Coentros!

Ingredientes
50 ml de
3 dentes de laminados
1,5 kg de tomate pelado
300 g de cebola em cubos
150 g de alho poró em cubos
200 g de em cubos
2 l de de galinha
Sal
Pimenta do reino
Folhas de coentro frescos

Modo de preparo
Refogue o azeite com alho laminado, cebola e alho poró, junte a batata, o tomate e deixe fritar um pouco. Molhe com o caldo de galinha e deixe cozinhar. Triture o preparado, passe pelo passador chinês (peneira em forma de cone e que serve para passar molhos), com sal e pimenta, e leve ao fogo até levantar fervura. Sirva a em prato fundo, e perfume com folhas de coentro.

Paladar português com #PortugalSaboroso