Bacalhau com Ananás
Ingredientes:
· 4 postas de bacalhau demolhado
· 1 chávena de sumo de ananás
· 2 colheres de sopa de caldo de galinha
· Pimenta
· Colorau
· Salsa picada
Preparação:
Temperam-se as postas de bacalhau com pimenta e colorau e assam-se na chapa.
Mistura-se o sumo de ananás com o caldo de galinha e leva-se ao lume durante cinco minutos.
Verte-se o molho sobre as postas de bacalhau e polvilha-se com salsa picada.
Acompanha com batatas cozidas.