GUISADO DE CASTANHAS

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 DE  [para 2 pessoas]

Ingredientes:Preparação:
1 250gr de castanhas


1 cenoura
4 raminhos de brócolos
4 colheres de  de 
2,5 dl de  vegetal [ou água]
sal e pimenta q.b.

Cozem-se as castanhas, pelam-se e cortam-se ao meio.

Refoga-se ligeiramente no azeite a cebola picada, o

tomate em pedaços, a cenoura em cubos e os raminhos

de brócolos. Acrescentam-se as castanhas e o caldo vegetal. Tempera-se com sal e pimenta e deixa-se estufar até os

estarem cozinhados.