SALADA Ha LAVRADOR COM PEDAÇOS DE PAO
INGREDIENTES:
*1 pepino
*1 pimento amarelo
*1 pimento vermelho
*500 gr. de tomate
*1 feixe de alho porro
*1 dente de alho
*3 col. de sopa de azeite
*Sumo de meio limao
*Sal
*Pimenta
*Açucar
*1 feixe de salsa
*Meio pao (200 gr.)
*50 gr. de manteiga de alho
*150 gr. de queijo de ovelha
COMO CONFECCIONAR:
Lave, descaroce e corte a metade (ao comprido) o pepino e corte-o em talhadas. Descaroce, lave e corte em cubos os pimentos. Lave os tomates e corte-os em 4 pedaços. Limpe, lave e corte em rodelas o alho porro.
Descasque e esprema os dentes de alho. Misture com azeite, sumo de limao, sal, pimenta e açucar. Adicione os legumes.
Pique a salsa e polvilhe sobre os legumes. Corte o pao em cubinhos e frite-os com a manteiga de alho. Adicione a salada. Rale o queijo e deite na salada.
