Agora que o calor regressou, começa a fazer algum sentido (pelo menos para o nosso apetite), refeições leves e práticas.
Tomates, requeijão e coentros são os protagonistas desta salada que vos sugiro 😉
Salada de Tomate e Requeijão aromatizada com Coentros
• 1 requeijão light
• 1 cebola roxa picada
• azeitonas quantidade a gosto
• tomatinhos uva quantidade a gosto
• coentros frescos picados
• vinagre balsâmico
• moinho de pimentas
[A salada]
Tomatinhos, cebola roxa picada, coentros frescos, azeitonas, requeijão light, para temperar usei o Balsamic Glaze e pimenta moída na altura.
Envolver todos os ingredientes, adicionar o balsâmico, e servir fresco.
Sugestão: Podem temperá-la com sal , azeite e vinagre ou se preferirem um vinagrete ao vosso gosto.
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