Mexilhões Panados com Salada de Tomate e Pimentos

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Panados com de Tomate e Pimentos

Ingredientes:
·    24 mexilhões grandes com casca
·    q.b.
·    Sal e pimenta
·    100 g ralado
·    Farinha
·    1 ovo
·    Óleo para fritar
·    picada
·    Cebolhinho picado
·    de tomate
·    Alfaces variadas temperadas com vinagreta

Preparação:
Tempere os mexilhões com sal, pimenta e sumo de limão.
Misture no pão ralado para panar os mexilhões a salsa e o cebolinho picados finamente.
Passe os mexilhões por farinha, ovo e pão ralado e frite-os em óleo bem quente.
Coloque-os num prato e sirva acompanhados com uma salada verde ou molho de tomate quente ou frio.