Salada de couve crua com manga e molho de limão

Salada de couve crua com manga e molho de limão

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de crua com manga e de limão

Ingredientes
2 folhas médias de couve em juliana
1 manga média, madura, cortada em cubos
alface a (opcional)

Molho
3/4 de colher de de de limão
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
1/2 colher de chá de dedo-de-moça picada pequena e sem semente(ou outra)
1/2 colher de chá de picado
1 colher de sopa de cebola roxa picadinha
sal a gosto

Misture todos os ingredientes com um fouet ou garfo até emulsionar (tornar-se levemente cremoso).
Disponha a couve(ou alface) e a manga numa saladeira, regue com o molho e sirva em seguida.

receita do blog digamaria