Esta é mais uma receita diria que “infalível” (por ser tão simples) para quem a faz, e para quem aprecia este tipo de cremes frescos com frutas. Podem usar outras frutas, deixo o conselho para privilegiarem a fruta (natural) da época.
Tarteletes de Ananás
Ingredientes:
massa
300 g de farinha sem fermento
130 g de manteiga ligeiramente amolecida
1 colher de sopa de açúcar
70 ml de água
farinha q.b.
Para o recheio:
3 folhas de gelatina
100 g de açúcar em pó
200 ml de natas bem frias
6 colheres de sopa de queijo creme tipo Philadelphia
raspa fina de 1 limão
Ananás fresco ou de conserva q.b.
A receita na integra no blogue:
http://cozinhadaduxa.blogspot.pt/2014/06/tarteletes-de-ananas.html