Pargo Assado no Forno 2

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Pargo no 2

Ingredientes:
Para 2 pessoas
·    1 pargo (ou robalo)
·    2 cebolas
·    3 dentes de alho
·    1 maduro
·    sumo de 1
·    3 colheres de sopa de margarina
·    1 folha de louro
·    1 pezinho de
·    sal q.b.
Confecção:

Numa assadeira, dispõe-se a cebola cortada às rodelas, o tomate em lâminas, a folha de louro e a salsa.
À parte, derrete-se a margarina, a que se junta o sumo de limão, assim como os alhos, que já devem estar esmagados com sal.
Já na assadeira, rega-se o pargo (ou robalo) com o acabadinho de preparar.
Vai tudo ao forno, a assar.
Serve-se com à padeira, assada juntamente com o .