Barrinhas de Courgette e Especiarias

Barrinhas de Courgette e Especiarias

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Podia ser salgado mas é . É um delicioso e fofo. As especiarias ficam-lhe tão bem! 🙂

Barrinhas de Courgette e Especiarias

Ingredientes:

150 g de sem fermento
50 g de muesli
3 ovos
100 ml de óleo de girassol
1 colher de sopa de essência de baunilha
230 g de açúcar
300 g de courgette crua ralada com casca
1/2 colher de de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento para bolos
1 colher de chá de (Margão)
1 colher de chá de erva doce em pó (Margão)
1 pitada de cravinho em pó (Margão)
margarina para untar a forma
farinha para polvilhar a forma

Método:

Unte bem um tabuleiro com margarina e polvilhe com farinha. Reserve.
Rale a courgette e reserve.
Bata os olhos com o açúcar, o óleo e a essência de baunilha até obter um preparado volumoso.

Pré-aqueça o nos 200ºC.

Peneire para uma taça os ingredientes secos; farinha, muesli, especiarias e fermentos.
Junte e envolva com uma colher de pau a courgette ralada. Incorpore a mistura dos ovos a esta envolvendo bem.

Verta a num tabuleiro e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos a cozer, dependendo dos fornos. Recomendo que façam o teste do palito.

Assim que estive deixe arrefecer um pouco e de seguida corte em barrinhas.

Sirva depois de arrefecidos, os sabores intensificam-se.

Muito bom mesmo! <3

Todos os detalhes aqui:
http://zip.net/btmYg4

Dimensões do tabuleiro que usei: 35cm x 23cm

Post Author: Cozinhadaduxa